Tym razem pieczywo pszenne, co wydaje się fanaberią na tle poprzednich pełnoziarnistych, żytnich wypieków. Inne ale to nie znaczy, że gorsze bo przeciwnie bardzo smaczne – szczególnie, że dodatek kminku poprawia smak. Sobie mogłem powiedzieć – SMACZNEGO!
jedzenie
Ja o chlebie – wy o niebie
Ja o chlebie, wy o niebie – czyżby nie było platformy do porozumienia? Sądzę, że znalazłaby się gdyby tak zasiąść przy kromeczce chlebka z masełkiem i np. pysznym piwkiem? Jest ktoś chętny? Ja zrobię chlebek a piwo po waszej stronie – tylko nie ma mowy o „sklepowym” paskudztwie.
Read more
Twój tata był chyba piekarzem, bo masz niezłe bułeczki
Na zachętę kontrowersyjna zaczepka „Twój tata był chyba piekarzem, bo masz niezłe bułeczki” ale nie o bułeczkach będzie tu mowa a o chlebie. Kolejny wypiek – podobny do poprzedniego, ten wyszedł jednak zdecydowanie za ciężko. Drożdże były zbyt leniwe by mocniej popracować. Efekt na zdjęciach, które robione były przy świetle dziennym od okna.
Read more
Piękny okrągły chlebek
Piękny, okrągły chlebek, który wyszedł spod moich rąk. Możecie pooglądać i pozachwycać się – lub skrytykować (co kto woli). Pieczywo z mąki z pełnego przemiału – trudno było wyrobić, trudno uformować (klei się okrutnie do rąk). Jednak opłaciła się „walka” z ciastem. Podobnie jak poprzednio mogę napisać, że możecie żałować tego, że nie czuliście tego zapachu … ślinianki działają ;).
Read more